Nasiona szczypiorku

Nasiona szczypiorku powinny znaleźć się na liście zakupowej wszystkich osób, które pragną się zdrowo odżywiać. Choć szczypiorek w postaci świeżej i sproszkowanej można kupić w każdym sklepie spożywczym, z punktu widzenia naszego zdrowia lepiej jest go wyhodować samodzielnie. Nasiona szczypiorku można posadzić zarówno w ogrodzie, na balkonie lub tarasie, jak i w donicy na parapecie.

Mamy 8 produktów w tej kategorii

Mamy 8 produktów w tej kategorii

Świeży szczypiorek w codziennym menu

Szczypiorek uprawiano jako warzywo już w czasach starożytnych. Ceniono go nie tylko za ciekawy smak, który wzbogaca różnego typu potrawy, ale też za wartości odżywcze. Intensywny zielony kolor szczypiorku to wynik wysokiej zawartości chlorofilu – związku, który pomaga oczyszczać nasz organizm z toksyn. W jego składzie znajdziemy ponadto komplet witamin z grupy B (są potrzebne między innymi do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego), kwas krzemowy, witaminy A, C i E, siarkę, potas, wapń, żelazo. Liście szczypiorku mogą zawierać ponadto jod, sód, miedź, magnez, cynk, mangan i fosfor. Charakterystyczny, intensywny zapach szczypiorku to wynik zawartości olejków eterycznych, które posiadają między innymi działanie przeciwbakteryjne.

Jak uprawiać szczypiorek z nasion

Sadzenie nasion szczypiorku to dobry pomysł nawet wówczas, gdy nie jesteśmy doświadczonymi ogrodnikami. Roślina ta nie sprawia większych problemów w uprawie. Jako, że szczypiorek posiada płytki system korzeniowy, najlepiej jest go sadzić w glebach żyznych, wilgotnych, przepuszczalnych (dobrze sprawdzi się podłoże piaszczysto-gliniaste). Szczypiorek dobrze rośnie na stanowiskach słonecznych, choć poradzi sobie również w miejscach lekko zacienionych. Jest on całkowicie odporny na mróz. Zdaniem doświadczonych ogrodników najlepiej jest sadzić nasiona szczypiorku obok upraw takich roślin jak pomidory, koper, pietruszka i marchew. Nie zaleca się sadzenia szczypiorku w pobliżu buraków, roślin strączkowych i kapusty. Nasiona szczypiorku wysiewamy do gruntu wczesną wiosną. Pamiętajmy, że roślina ta nie powinna rosnąć na jednym stanowisku dłużej niż 2-3 lata. Szczypiorek potrzebuje regularnego (ale umiarkowanego) podlewania, spulchniania gleby, nawożenia nawozami organicznymi. Ważne jest również usuwanie pędów kwiatostanowych.

Jak wybrać pełnowartościowe nasiona szczypiorku

Uprawa szczypiorku ma szanse zakończyć się sukcesem tylko wówczas, gdy zaopatrzymy się w wysokiej jakości nasiona szczypiorku. Najlepszym rozwiązaniem jest kupowanie nasion od renomowanych producentów. Dają oni gwarancję, że nasiona pochodzą z ekologicznych, kontrolowanych upraw. Pamiętajmy, że nasiona muszą posiadać aktualny termin przydatności. Jest to niezmiernie ważna data, gdyż po upływie pewnego czasu nasiona tracą zdolność kiełkowania (z tego względu należy unikać kupowania nasion na wagę – nie mamy pewności czy są one jeszcze zdatne do użytku). Przed wykorzystaniem nasion sprawdźmy też czy ich opakowanie nie jest uszkodzone.