Nasiona brukwi

Kilka słów o brukwi

Brukiew (roślina ta jest znana także pod nazwą karpiel) jest to dwuletnia roślina wchodząca w skład rodziny kapustowatych. Jest ona odmianą kapusty rzepak. Współcześnie nie spotkamy dziko rosnącej brukwi – jest ona wyłącznie rośliną uprawną. Brukiew z wyglądu przypomina takie warzywa jak burak czy rzepa. W pierwszym roku po posadzeniu tej rośliny wykształca się jadalny korzeń spichrzowy, a także rozeta liści. W drugim roku pojawiają się kwiaty. Korzeń brukwi zawiera duże ilości witaminy C, witaminy z grupy B, minerały takie jak cynk, fosfor, żelazo, magnez, potas i wapń. Roślina jest ponadto dobrym źródłem antyoksydantów, które spowalniają procesy starzenia się organizmu i chronią przed chorobami nowotworowymi. Polscy ogrodnicy cenią brukiew, gdyż jest ona łatwa w uprawie, a dodatkowo wykazuje dużą odporność na spadki temperatur (toleruje ona temperatury do 8 stopni Celsjusza poniżej zera).

Uprawa brukwi krok po kroku

Uprawa brukwi nie jest skomplikowana, dlatego możemy posadzić ją w swoim ogrodzie nawet wtedy, gdy nie mamy dużego doświadczenia jako ogrodnicy. Odpowiednia dla brukwi gleba powinna być przepuszczalna, o pH pomiędzy 6 a 7,5, zasobna w próchnicę i wilgotna. Ważne jest, żeby w glebie znajdowała się odpowiednia ilość boru, gdyż brukiew jest wrażliwa na niedobór tego pierwiastka. Sadząc nasiona brukwi musimy zdawać sobie sprawę, że roślina ta ma duże wymagania wodne. Niedobór wody sprawia, że smak korzeni tej rośliny staje się nieprzyjemny. Dodatkowo wyrastają one małe, twarde i łykowate. Roślina potrzebuje nawożenia i odchwaszczania (szybko rosnące chwasty mogą stanowić konkurencję w dostępie do wody i składników odżywczych). Nasiona brukwi sadzi się do gruntu na przełomie kwietnia i maja. Roślinę można uprawiać także z rozsady. Zbiory brukwi odbywają się od września do listopada. Warto jest zbierać warzywa młode, gdyż charakteryzują się one lepszymi walorami smakowymi.

Wybieramy wysokiej jakości nasiona brukwi

Brukiew należy do warzyw, które często spożywamy na surowo (jest ona dodatkiem między innymi do sałatek i surówek). Z tego względu wyjątkowo istotne jest, żeby uprawiać ją z wysokiej jakości, ekologicznych nasion. Dobre gatunkowo nasiona kupimy u renomowanych producentów nasion i akcesoriów ogrodniczych. Pamiętajmy, że opakowanie nasion musi być dobrze opisane, zawierać zdjęcie rośliny, a także aktualny termin przydatności. Nigdy nie kupujmy nasion na wagę i nasion niewiadomego pochodzenia.