Nasiona ziemniaka

Ziemniaki – podstawowe informacje

Ziemniaki są to rośliny uprawne (są 4 pod względem wielkości produkcji rośliną uprawną na świecie) wchodzące w skład rodziny psiankowatych. Są one spokrewnione między innymi z pomidorem, papryką, bakłażanem, miechunką peruwiańską, mandragorą. Ziemniaki wywodzą się z Ameryki Południowej gdzie są uprawiane od tysięcy lat. Do Europy zostały sprowadzone dopiero pod koniec XVI wieku. Pędy nadziemne ziemniaków tworzą krzaczki o wysokości od 30 do 80 centymetrów. Rośliny posiadają grubą, mięsistą łodygę, zielone, skrętoległe liście. Kwiaty ziemniaków wyrastają na szczytach pędów lub w kątach liści. Ich płatki są zrośnięte. Mogą przybierać barwę fioletową, błękitną, różową lub białą. Ziemniaki uprawia się dla jadalnej bulwy pędowej, która pełni funkcję spichrzową. Obecnie w sprzedaży dostępnych jest około 100 odmian ziemniaków.

Uprawa ziemniaków w przydomowym ogrodzie

Ziemniaki wywodzą się z Ameryki Południowej, co sprawia, że mają duże wymagania cieplne. Najlepiej czują się w temperaturze powyżej 15 stopni Celsjusza, jednak nie przekraczającej 26 stopni. Dla ziemniaków najlepiej jest zarezerwować stanowisko zaciszne i słoneczne. Podłoże powinno być przepuszczalne, zasobne w składniki pokarmowe, mocno nagrzewające się, piaszczysto-gliniaste, próchnicze. Przed posadzeniem sadzonek ziemniaków należy oczyścić podłoże z chwastów i dokładnie je przekopać. Doświadczeni ogrodnicy radzą, żeby uprawiać ziemniaki w drugim roku po oborniku. Pamiętajmy, że ziemniaków nie powinno się sadzić po innych roślinach zaliczanych do rodziny psiankowatych, a także po roślinach okopowych – burakach, marchewce, pietruszce. Optymalnym przedplonem dla ziemniaków będą rośliny strączkowe lub zboża. Do ważnych zabiegów pielęgnacyjnych w przypadku ziemniaków należy regularne podlewanie (pamiętajmy o nim zwłaszcza w okresie kwitnienia) i nawożenie przy pomocy nawozów organicznych. Ziemniaki są narażone na takie choroby jak na przykład zaraza ziemniaczana (możemy zmniejszyć ryzyko jej wystąpienia stosując płodozmian). Szkodnikiem, który szczególnie upodobał sobie ziemniaki jest stonka ziemniaczana. Przed szkodnikami i chorobami można się bronić stosując ekologiczne środki ochrony roślin.

Kupujemy pełnowartościowe nasiona ziemniaków

Jeżeli zdecydujemy się na uprawę ziemniaków z nasion, postarajmy się wybrać nasiona charakteryzujące się najwyższą jakością. Doświadczeni ogrodnicy polecają nasiona ziemniaków sygnowane logo renomowanych, polskich producentów (takie nasiona pozyskuje się tylko z kontrolowanych upraw).