Kulinaria

Kiełki brokuła zaliczane są do jednych z najzdrowszych pokarmów na świecie! To bomba witaminowa, którą z łatwością wyhodujesz w domu! Są nie tylko smaczne, ale także bogate w minerały, antyoksydanty i błonnik. W artykule dowiesz się, jak w prosty sposób wyhodować kiełki brokuła krok po kroku, dlaczego warto spożywać je codziennie, poznasz ich liczne właściwości zdrowotne oraz odkryjesz, gdzie kupić dobre nasiona na kiełki. Zapraszamy do lektury!

Czosnek niedźwiedzi to ceniony surowiec zielarski o właściwościach leczniczych, ale również roślina ozdobna tworząca zwarte kobierce. Jego liście i cebulki wykorzystuje się również w kuchni jako dodatek i przyprawa wielu dań. Naturalnie rośnie w lasach liściastych, jednak uprawę czosnku niedźwiedziego można prowadzić w swoim ogrodzie! Zobacz, jak rozmnażać go z nasion i cebulek, jak pielęgnować oraz kiedy zbierać, by listki były najsmaczniejsze! Przekonaj się, że warto go uprawiać i...

Wraz z nastaniem listopada kończy się możliwość uprawy większości warzyw i ziół w ogrodzie. Jednak nie trzeba czekać do wiosny, by znów wysiewać rośliny! Na szczęście jest wiele gatunków, które można uprawiać w warunkach domowych, na kuchennym parapecie. Poznaj je i dowiedz się co zrobić by cały rok mieć dostęp do świeżych warzyw i ziół! 

Baby leaf czyli młode listki to jedne z trzech rodzajów mikrowarzyw zaliczanych do żwyności superfoods czyli bogatej w witaminy i minerały, nieprzetworzonej, wpływającej pozytywnie na stan zdrowia człowieka. Uprawa domowa mikrowarzyw, w tym baby leaf, to najszybszy i najprostszy sposób na uzyskanie całorocznego dostępu do zdrowych produktów roślinnych. W kolejnym artykule #pieknierosna podpowiem jak wysiewać Baby Leaf i dlaczego warto to robić. 

Jesień to czas zbiorów warzyw, między innymi pora i jarmużu. Kiedy i jak je zbierać oraz jakie potrawy można z nich przyrządzić?  Odpowiedzi na te oraz inne pytania znajdziesz w najnowszym artykule z serii #pieknierosna. Dowiedz się więcej o tych zdrowych warzywach!